Bertrand Gabioud, commerçant en salaisons et fromages du Valais, sélectionne et propose à sa clientèle le meilleur des produits artisanaux. Il met en valeur le travail des agriculteurs locaux et la promotion de leur savoir-faire.

Depuis 2007, Yan Sutterlin, à la tête d’Entremont et Merveilles, fabrique des fromages et yogourts au pur lait de brebis, réalisés dans l’esprit d’une agriculture responsable et respectueuse de l’environnement.

Ils ont mis en commun leur expérience et leur passion pour vous offrir un espace dédié à la découverte gustative et aux plaisirs de la table.